Bratři v šunce, počtěte co se píše o našem sušení, o sušení kolem našeho kopce Lipnice. Před časem došlo k výměně pleceko za (jak říkají zdlouhavě Španělé) Paleta srrana gran reserva. Níže na odkaze můžete počíst, jak si plecko z pod našeho kopce vedlo na degustaci u nejpovolanějších.
http://jamon.cz/blog/1427-jamon-made-in-the-czech-republic
Tohle plecko je z února, načaté tento týden. Krásné zasádlení a ta chuť! Kdyby ti kluci dostali k degustaci toto, tak článek na jejich blogu by vůbec nevznikl. Jsem si tím téměř jist (C!
Každopádně kýtu předložíme, poněvadž už je to otázka cti.
A kdyby někdo chtěl vědět jak vypadá ten náš kopec, tak odkaz zde:
Žádné komentáře:
Okomentovat
Pokud, budete chtít, mě kontaktovat, nebo podělit se s vlastními zkušenostmi budu rád. Stejně tak zde mohu uveřejnit Vaše zkušenosti se sušením.
Díky a šunkám zdar! Václav
vaclav.slavicek@gmail.com